Op maandag 27 januari 2025 vindt de allereerste Plant Powered Dinner Talk plaats bij restaurant Gys aan de Amsterdamsestraatweg in Utrecht. Dit evenement wordt georganiseerd door Vegan Food Tour Nederland en combineert een heerlijk viergangendiner met boeiende verhalen en praktische tips over plantaardig eten. De perfecte gelegenheid om je goede voornemens voor duurzamer en gezonder eten mogelijk te maken.
Tijdens deze avond staat het thema ‘Plantaardig voor Beginners’ centraal. Tussen de gangen door delen drie inspirerende sprekers hun kennis en persoonlijke verhalen om de overstap naar een plantaardige levensstijl leuk, lekker en haalbaar te maken:
● Patrick Boone – van slager tot veganist: Patrick vertelt met humor en zelfspot over zijn reis van slagersjongen naar vegan ondernemer.
● Valentine Dillisse – gezond plantaardig: Valentine laat zien waarom plantaardig eten goed is voor je gezondheid en hoe je ervoor zorgt dat je geen tekorten oploopt.
● Christiaan Kroes – koken met smaak: Chefkok Chris onthult de geheimen van de plantaardige keuken en laat je proeven hoe je met slimme trucs groenten tot een hoger niveau kan tillen.
Een unieke avond bij restaurant Gys
Restaurant Gys is al sinds de start in 2021 een trouwe partner van Vegan Food Tour. Elke week verrassen zij tientallen deelnemers met hun creatieve gerechten, die plantaardig zijn én biologisch. Tijdens de eerste Dinner Talk verzorgen zij een uitgebreid viergangendiner, zodat je meteen kan proeven en ervaren dat je niets hoeft te missen als je vlees van je bord laat.
Praktische informatie
● Datum: Maandag 27 januari 2025
● Tijd: Inloop vanaf 18:00 uur, programma start om 18:30 uur
● Locatie: Gys, Amsterdamsestraatweg 113, Utrecht
● Tickets: € 64,95 per persoon, inclusief een viergangendiner en welkomstdrankje
Over Plant Powered Dinner Talks
Eén van de initiatiefnemers is Daisy Scholte. Zij is oprichter van de Vegan Food Tour en vertelt wat ze wil bereiken met de Dinner Talks. “Bij ons draait alles om positief inspireren. Dat doen we elk weekend met onze food tours. Maar we willen nóg meer mensen bereiken. De Dinner Talks zijn een leuke en vooral smaakvolle manier om mensen te laten zien hoe je elke dag opnieuw de keuze hebt om anders te eten. Diervriendelijker. Duurzamer. Met de Dinner Talks geven we ondernemers en wereldveranderaars die ons inspireren een podium, zodat zij hun kennis met nog meer mensen kunnen delen.” Deze editie is de eerste in een reeks van Dinner Talks. “We hebben veel inspiratie voor volgende thema’s, dus als je er deze keer niet bij kan zijn, dan krijg je zeker nog een kans.”
Waarom deelnemen?
De Dinner Talks bieden inspiratie voor een plantaardige levensstijl en zijn tegelijkertijd een unieke kans om te genieten van heerlijk eten in goed gezelschap. Ontmoet gelijkgestemden, stel vragen tijdens de afsluitende Q&A en ontdek hoe plantaardig eten een positieve impact heeft op je gezondheid, het milieu en dierenwelzijn. Wie in 2024 boekt, profiteert van € 5,- early bird korting. Tickets zijn beperkt beschikbaar en verkrijgbaar via de website van Vegan Food Tour Nederland: www.veganfoodtour.nl/dinnertalk
